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用料
炎炎夏日 一碗清爽又可口的莧菜麵條的做法
莧菜洗淨,適當切去老根莖。小蔥切段備用。
鍋內倒入少量豬油,小火,放入辣椒、花椒、小蔥,炒香。
放入莧菜,加鹽、十三香、生抽,大火翻炒均勻,關火,盛出。
鍋內水燒滾,加入掛麵,大火煮5分鐘左右,倒入炒好的莧菜,攪拌均勻,點香油,關火。
小貼士
實在是很對胃口,狼吞虎嚥忘了拍照了
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