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炎炎夏日 一碗清爽又可口的莧菜麵條

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炎炎夏日 一碗清爽又可口的莧菜麵條的做法步驟圖

用料  

莧菜一把
細掛麵 2人量
花椒 8粒
辣椒 1-2個
小蔥 2顆
豬油

炎炎夏日 一碗清爽又可口的莧菜麵條的做法  

  1. 莧菜洗淨,適當切去老根莖。小蔥切段備用。

  2. 鍋內倒入少量豬油,小火,放入辣椒、花椒、小蔥,炒香。

  3. 放入莧菜,加鹽、十三香、生抽,大火翻炒均勻,關火,盛出。

  4. 鍋內水燒滾,加入掛麵,大火煮5分鐘左右,倒入炒好的莧菜,攪拌均勻,點香油,關火。

小貼士

實在是很對胃口,狼吞虎嚥忘了拍照了

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