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釀個茄子

食譜館 人氣:7.53K
釀個茄子的做法步驟圖,釀個茄子怎麼做好吃

家鄉美食,十八釀之一啦

用料  

茄子 2個
肉末
香菇
細蔥

釀個茄子的做法  

  1. 做釀心,肉末,香菇,一起剁,再拌入細蔥,就可以啦

  2. 茄子斜著切,第一刀別切斷,第二刀切

    釀個茄子的做法步驟圖,釀個茄子怎麼做好吃 第2張
  3. 把釀心用筷子塞到茄子裡

  4. 一邊釀,一邊小火,放油,把茄子放進去煎,雙面都要煎

  5. 煎完全部放鍋裡,放醬油,蠔油,水,蓋蓋子一會兒,熟了就可以起鍋啦

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