菠蘿蝦仁

味道鮮美，顏色豔麗。蝦仁融進了菠蘿和青椒的香味，無比鮮美。

用料  

菠蘿蝦仁的做法  

1. 先把蝦去皮、去蝦線，菠蘿用鹽水泡好後切成小塊，胡蘿蔔切成滾刀塊。

2. 青椒切成小塊。

3. 鍋中放油，加入蔥花或者蒜片，隨意即可。油熱後加入蝦仁，炒至蝦仁變色，加入生抽、胡蘿蔔，3分鐘後加入菠蘿繼續煸炒，菠蘿香味出來後加入青椒和少許開水，加入鹽。

4. 出鍋，入盤上桌。