牛肉拌粿條

用料  

牛肉拌粿條的做法  

1. 配料：粿條，黑芝麻醬，花生醬，沙茶醬放一起拌勻備用。

2. 牛肉下適量澱粉，生抽，沙茶醬，油拌勻醃製。

3. 牛骨高湯

4. 牛骨高湯燒開，下粿條煮熟。

5. 鍋下適量的油，下入醃製好的牛肉。

6. 牛肉炒的快熟下入調至好的料，熟了把煮粿條的高湯下一點牛肉裡面，要不牛肉太稠放粿條上拌不開。

7. 粿條盛入碗中，放上牛肉，撒上香菜完成。