這道菜呢,賣相一般,做起來也很簡單,但是口感有點“高階”,很豐富的味道,我個人很很喜歡,所以還是出了個菜譜;
楊梅呢,我是喜歡選擇吃剩下的那種,有點兒“軟爛”,甚至吃起來有點兒“酒精味兒”不再可口的那種(但不是壞的啊,你們理解的吧?);
或者不小心買到巨酸的,空口實在不好吃的,我就會拿來燉雞翅。😝
畢竟楊梅感覺也不便宜呢- -!
用料
雞翅 | 8個 |
楊梅 | 6顆 |
薑片 | 若干 |
老抽 | 1大勺 |
冰糖 | 1小把 |
楊梅雞翅的做法
如圖
也可以選擇榨汁,個人更喜歡留點果肉呢:)
雞翅煎一下會更好吃😊
如圖
如果楊梅很酸,就放圖上這麼多;如果很甜,或者很熟,可以少放點!
如圖
如圖
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收汁的時候一定要留點湯,特別下飯!!!
小貼士
沒有加鹽,保留了“甜口”,加不加鹽你們可以嘗一下味道自己再看。
拿給別人吃,目前還沒能猜得出來拿什麼燒的,哈哈哈😆答案最近的可能就是🍷了。