芝士年糕鍋

用料  

芝士年糕鍋的做法  

1. 年糕水煮至浮起 冷水泡著 (可省略)
   （同時可做炒煮番茄醬）

2. 油爆姜蒜洋蔥，炒肥牛片，土豆粒，花椰菜，蘑菇，其他蔬菜，加鹽炒三分鐘

3. 鍋內加水/雞湯 加魚露一勺 煮8分鐘 （也可在此步驟直接煮生的年糕）

4. 加入年糕，韓式辣醬，（自制番茄醬）最後關火加入芝士，蓋上蓋子焗至芝士融化即可。