藜麥糯米糰

營養豐富味道好😋
藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。藜麥在1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年發展目標。

用料  

藜麥糯米糰的做法  

1. 食材切丁備好
   燉肉末加適量料酒
   藜麥糯米提前用水浸泡兩小時
   加適量水並燒開水後上鍋蒸，水開後20分鐘即可，喜歡軟的可以多放點水，一般少量水即可，自己可以嘗試幾次

2. 蒸好後，將食材炒熟，放適量鹽，醬油，雞精，加入米飯一起炒，拌勻擺盤即可

3. 寶寶喜歡😘

4. 這個水略多，不過很軟，味道不錯

5. 🐰

小貼士

蒸米飯的用水量自己嘗試幾次，有人喜歡軟的，有人喜歡硬的，各有所愛