因為昨天炸雞翅,開了一鍋油,今天就來炸薯條!!準備好了嗎?
用料
土豆 | 2個 |
玉米澱粉 | 適量 |
鹽 | 少量 |
一鏖私廚—簡易炸薯條吃起來啊!的做法
兩個土豆去皮,我喜歡吃粗一點的薯條,所以切的比較大,我覺得粗細都看自己喜歡哈!起鍋燒水,水開下入土豆條焯水
差不多透明瞭就可以撈出來了,瀝乾水分,也可以用廚房紙擦乾。
玉米澱粉分三次裹到土豆條上!這是第一次的樣子...
這是第二次的樣子,少量多次哈!
第三次差不多了..
熱油..下鍋炸!先是大火,放下去之後改中火!
炸制金黃色,撈出來!準備復炸.
大火倒進油鍋復炸到焦黃色,撈出..撒鹽...
配番茄醬或者黑胡椒鹽都很贊喲!走起!大薯條!!