2020年的新年不平凡，疫情嚴重，為響應國家號召，老老實實待在家裡為國做貢獻，就開始捯飭自己想吃的食物～腐竹辣條！
用料
| 腐竹 | 適量（我買了500g） |
| 食用油 | 小半鍋 |
| 鹽 | 少量多次 |
| 辣椒面 | 少量多次 |
| 孜然粉 | 少量多次 |
| 花椒粉 | 少量多次 |
| 十三香 | 少量多次 |
| 白芝麻 | 可有可無 |
| 幹辣椒 | 10個（掰斷） |
| 乾花椒 | 適量 |
| 八角 | 2個掰開 |
一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法
把買來的腐竹用水泡一晚上，如果著急，用熱水泡4小時以上也行！
![一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第2張]( "一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第2張")
泡發好腐竹，用廚房紙吸乾水分，我沒有廚房紙就用普通紙了...
![一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第3張]( "一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第3張")
鍋裡下油，燒熱，放入吸乾水分的炸...
![一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第4張]( "一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第4張")
炸成圖上這樣就行...碗底可以放一張廚房紙放下面吸油哈
![一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第5張]( "一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第5張")
都炸好以後，鍋裡剩下的油如果不多了，再加一點，放入花椒，八角，幹辣椒炸香，倒入炸好的腐竹，炒！然後放入花椒粉，五香粉，十三香，辣椒粉，鹽，都少量多次，每放一次嘗一次！好吃！！！
![一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第6張]( "一鏖私廚——疫情特殊時期的新手辣條的做法步驟圖 第6張")
小貼士
炒完了以後不著急吃，涼了以後味道更加！
