烤核桃【椒鹽👉琥珀】

“哈哈哈還是很好吃。”

用料  

烤核桃【椒鹽👉琥珀】的做法  

1. 整核桃敲出核桃仁

2. 開水浸泡2分鐘，洗淨核桃的雜質

3. 撈出濾幹水分

4. 取一半的核桃做椒鹽口味:撒入適量食鹽和花椒粉拌勻

5. 拷盤刷油，烤箱150度上下火提前預熱10分鐘

6. 擺入提前拌入作料的核桃

7. 入烤箱170度，上下火，烤10分鐘，椒鹽味烤核桃出爐

8. 剩下的準備做琥珀核桃:核桃拌入25克白砂糖拌勻

9. 拷盤刷油，烤箱150度預熱10分鐘

10. 150度，上下火烤制20分鐘

11. 琥珀核桃出爐

12. 晾涼裝入容器慢慢品嚐

小貼士

開水浸泡核桃的時間不要太長，會影響烤制的時間和口感，糖可以多放點，不然烤出來真沒有什麼味道