由於病毒所以一天宅在家,就想著做些什麼好吃的給家人們吃,
用料
麵粉,水,雞蛋,洋蔥,香蔥,土豆丁,油鹽。 |
零失敗煎餅的做法
雞蛋打入水裡,把自己喜歡的食材全部放在上面,加入適量的鹽和少一點的糖,然後攪拌均勻。
加入麵粉調成糊狀,不要太乾了,視訊這樣合適
因為我的用不是不粘鍋,我用的是小毛刷,先刷一點點油,每做一個煎餅,就刷一下(全程一直都是小或者是中小火)
倒入麵糊成圖片上這個樣子就翻一面,因為不會顛勺,所以我直接用的鍋鏟。
小貼士
其實最主要的是火候,全程一直要小火或者是中小火,不要著急慢慢的煎,煎到看著煎餅變色就翻一面,如果麵粉少了就會太嫩,翻不了面,這個時候就加一點麵粉就可以啦!!!