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老豆腐燉魚

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老豆腐燉魚的做法步驟圖,老豆腐燉魚怎麼做好吃

用料  

老豆腐 1塊
草魚 1條約2斤
蔥薑蒜 少許
花椒 少許
澱粉 少許
1瓶
郫縣豆瓣 2勺

老豆腐燉魚的做法  

  1. 備好蔥薑蒜,豆腐切塊。魚切塊,用鹽醃半小時。然後裹上澱粉。

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  2. 魚塊入熱油炸至表面微黃。

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  3. 炸好的魚塊撈出備用。

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  4. 熱油下入蔥薑蒜、花椒炒香。然下兩勺郫縣豆瓣炒出紅油。下豆腐塊和炸好的魚塊,倒入啤酒,中火燉約十五分鐘。

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  5. Ok!

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