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用料
鯉魚燉豆腐的做法
準備食材,鯉魚提前放料酒醃製半個小時。
鍋裡放油,可以稍多點,把鯉魚煎至兩面金黃。
將豆腐,蔥薑蒜,八角放入鍋裡,加入調味料,蓋上蓋子燜一分鐘,加熱水沒過食材,開中火慢燉至湯汁收幹即可。
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