香菇魚肚燉盅

鮮，美，營養的湯水！

用料  

香菇魚肚燉盅的做法  

1. 魚肚和香菇洗淨，泡水2個小時以上；

2. 薑片、蔥段加水，煮魚肚和雞肉3分鐘去油；

3. 魚肚切小段，雞肉切小塊，與蔥段、薑片、香菇、枸杞一起放入燉盅，加水、料酒、少量鹽；

4. 隔水蒸90分鐘即可。