之前外面小店喝了一碗又濃胡椒味特重的的雞腳湯,一直想再去，可惜沒時間，放假了在家可以自己嘗試一下。
用料
| 雞爪 | 500g |
| 胡椒 | 適量 |
| 當歸 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 薑片 | 兩片 |
胡椒雞ji o ji o湯的做法
先燒水放薑片跟雞爪焯一下
焯過水的雞爪撈上來放一邊
再重新燒水，水開之後再放當歸雞爪，煲一個半小時，再放枸杞，放鹽煲十分鐘
最後你會得到一鍋滿滿的膠原蛋白雞jiojio湯
![胡椒雞ji o ji o湯的做法步驟圖 第2張]( "胡椒雞ji o ji o湯的做法步驟圖 第2張")
小貼士
一定要開水後再放雞爪煲
歡迎來到食譜館！
胡椒雞ji o ji o湯
食譜館
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