西湖的正宗做法

用料雞蛋1個西葫蘆1/5個鹽0.3克寶寶版西湖雞蛋餅的做法西葫蘆擦絲，放入鹽（不吃鹽的寶寶可以不放）加入一個雞蛋打勻（還可以加點肉鬆，蝦皮粉等）鍋內塗油倒入適量蛋液待雞蛋餅表面稍微凝固，翻面，再稍等待幾秒出鍋捲起來，享用啦...

銀魚，屬銀魚科。又稱銀條魚、麵條魚。分佈於我國山東至浙江沿海。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、...

一分鐘就能學會的西湖牛肉羹，鮮香滑嫩，正點！用料牛肉適量香菜適量豆腐一塊澱粉適量鹽適量蛋清一個蛋清的量生粉適量香油3滴油適量湯店【西湖牛肉羹】的做法準備材料姜切成細絲香菜切成末牛肉剁成沫加鹽，蛋清，生粉，油醃製豆...

用料牛肉100克香菇3朵水澱粉雞蛋1個姜切沫芹菜1根黑木耳5朵西湖牛肉羹的做法牛肉切沫，用生薑和料酒醃製，然後芹菜，香菇切沫，黑木耳切絲，雞蛋打勻牛肉先焯水，撇去浮沫放入黑木耳，香菇，芹菜，加水調味，滾了以後勾芡，復滾倒入雞蛋液...

西湖牛肉羹是江南傳統名菜。由於它香醇潤滑，鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因此，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用...

在杭州小吃街吃的，特別好吃，難忘用料糯米蠔油生抽或者蒸魚豉油老抽豌豆玉米板栗滷鴨腿西湖板栗醬鴨飯的做法其實就是把糯米和玉米粒和豌豆粒放電飯煲裡蒸，加入蠔油蒸魚豉油老抽，蒸。蒸差不多放入滷鴨腿，讓鴨子的油脂味入到...

先宣告一下,這個西湖牛肉羹我是第一次做,主要就是覺得比較簡單,樣子不是很好看,但是味道還是可以的,主要是下雞蛋液的時候攪的時候速度要控制好,這樣出來的才好看,我這個就是攪拌的速度有點快,蛋花不是很明顯來個湯品...

用料蓮子400ml（料理機量杯）紅棗3顆白糖按喜好水見步驟西湖邊的蓮子糊的做法新鮮蓮子開皮洗淨。蓮子倒入料理機，滿至400ml刻度。往料理機裡倒入水，沒過10000ml刻度線。加入去核紅棗。選擇養生糊/玉米汁功能，成糊後按喜好加...

西湖牛肉羹是江南地區的特色傳統名菜，屬於杭幫菜。口感香淳潤滑、鮮美可口、營養豐富，而且用料和做法都很簡單，只用牛肉、雞蛋、香菇就可以了，是一道非常快手的美味羹湯。牛肉中含有其它肉類所缺少的維生素B6和肌氨酸，常吃...

這道羹湯裡集結了所有我愛吃的菜，暖心暖胃用料牛肉克香菇朵豆腐塊金針菇番茄菠菜澱粉家常西湖牛肉羹的做法所有食材切碎，我用的牛肉是從家裡帶來的煮熟的牛肉，也最好用事先煮好的瘦牛肉來做，這樣會有牛肉香且沒有肉腥味鍋...

西湖牛肉羹（Mincedbeefthicksoup）[1]，是江南地區特色傳統名菜，屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的...

快手懶人版～味道也很棒用料雞蛋2只豆腐150克牛肉350克蔥，姜，香菜適量麻油，鹽，生抽，白胡椒粉適量澱粉40克快手版西湖牛肉羹的做法熟牛肉，豆腐，切丁所有材料切碎雞蛋打散開水下鍋：豆腐丁，牛肉丁，薑末中火煮2分鐘，掉入打散的雞蛋如圖...

西湖牛肉羹，僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，是江南地區特色傳統名菜，屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。用料牛肉糜180克香菇3朵豆腐1塊澱粉2勺胡椒粉5克姜2片鹽適量雞...

用料螺絲姜蔥酒醬油糖紅椒香爆西湖螺的做法將螺絲洗養乾淨,薑切片起熱油鍋,先把薑片爆香,倒入漓幹水份的螺絲炒香後放酒,醬油,糖,紅椒絲入味,撒上蔥花,即可盛盤上桌啦...

用料雞蛋1個西藍花適量胡蘿蔔適量鹽黑胡椒粉蔥花玉米麵或麵粉“西湖”餅減脂餐的做法西藍花和胡蘿蔔焯水，切末，我是用料理機打成末的，省事。把西藍花末和胡蘿蔔末放碗裡，打入一個雞蛋，攪勻。可以再加一點玉米麵。加點蔥花...

用料鱸魚1條，300g蔥，切斷1根玉米澱粉適量（按喜好醬汁厚度調節）水適量姜，去皮切片10g生抽60g老抽15g糖70g料酒25g雞高湯350g醋30g麻油1茶匙美善品-西湖醋魚的做法鱸魚去鱗洗淨，將魚頭從下劈開，魚身從腹部往背部劈開，使背部相連...

用料西湖蓴菜一袋老豆腐半塊澱粉香醋鹽黑胡椒調味料若干西湖蓴菜燉豆腐的做法先把老豆腐洗淨，切成寸條，西湖蓴菜開袋放小漏斗裡洗淨調製澱粉、香醋、鹽等調味料加水放置一邊，開油鍋燒熱下豆腐條，兩面稍微煎黃放剛才的調味...

用料西湖瓜一根甜椒半個小蔥一根蒜一瓣生抽適量勺鹽2克玉米油適量花椒少許糖1克醋幾滴涼拌西湖瓜的做法1:將西湖瓜甜椒切絲，蔥蒜切丁，花椒等如圖擺放備用。2:把生抽，鹽，糖，醋調汁倒入西湖瓜中。3:玉米油燒至9層熟從甜椒，蔥...

簡單鮮美用料香菇2朵chickenbroth500ml雞蛋2碎雞肉500g澱粉10g香菜1鹽，白胡椒適量西湖碎雞肉香菇湯的做法chickenbroth加切碎的香菇煮沸加入碎雞肉煮熟加入打勻的雞蛋，攪成蛋花勾芡出鍋前加香菜，適量鹽，白胡椒...

用料排骨芡粉/雞蛋/西紅柿姜蔥蒜(鹹鮮)鹽/料酒/胡椒/味精/糖/香料/生抽/花椒可西湖大排的做法排骨塊用鹽料酒姜蔥醃盆裡打入雞蛋芡粉調糊排骨掛糊下油鍋炸-金黃入碗放調料香料姜蔥上蒸，出菜時淋上高湯撒蔥花...

杭幫菜的代表用料活鱸魚1條醋3勺姜6片蔥1根料酒2勺鹽1勺生抽2勺糖3勺澱粉1勺老抽半勺蒜瓣3瓣清水一小碗豬油3勺大料1個桂皮1塊白胡椒粉1勺西湖醋魚新派的做法鱸魚殺好洗淨，背面切斜刀，便於入味。蔥薑蒜切段和片，準備輔料...

用料肉餡克雞蛋個鹽克西湖1西湖肉丸的做法將肉餡放醬油、五香粉、味極鮮、鹽味好；西湖用熱水抄過後切片；包裹肉餡擺盤；再打上一顆雞蛋上鍋蒸15-20分鐘，完畢、出鍋...

西湖牛肉羹是道杭州的傳統名菜，它的湯色狀似湖水漣漪而得名為西湖牛肉羹，湯汁鮮嫩香滑，讓人喝完一碗後還想再來一碗。用料牛裡脊70克香菇2朵雞蛋清1個（小的可用兩個）香菜3根嫩豆腐120克澱粉適量胡椒粉適量食用油少許鹽少許...

用料魚1條料酒100毫升醋40毫升醬油10毫升白糖50克姜大量蔥2根澱粉3勺西湖醋魚，比樓外樓好吃多了的做法魚改刀，傳統刀法俗稱7刀把魚用黃酒，姜，鹽醃製片刻。把醃好的魚洗乾淨姜切末，醋，醬油，糖，澱粉兌成汁燒水，加料酒，蔥節，把魚汆...

農村裡過年辦酒席，偷偷跟廚師學的，不過他放的調料還要多，我就家裡日常有備的幾味，味道家裡人也都算滿意。用料鴨1只啤酒2瓶桂皮1塊八角2個生抽2勺老抽1勺五香粉1勺耗油1勺姜3片香葉3片西湖啤酒鴨的做法買來的時候有些商家...