用料
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 生薑 | 一片 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生粉 | 三勺 |
肉味豆腐（簡單易學）的做法
豆腐切塊
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第2張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第2張")
豆腐粘上生粉，再裹上雞蛋液
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第3張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第3張")
油熱調小火，下豆腐
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第4張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第4張")
豆腐下完了你肯定還有多的雞蛋液，倒進去，別浪費
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第5張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第5張")
調中火，慢慢煎，一面煎好了再反面
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第6張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第6張")
講配料倒入碗中，再配上三分之一碗的水，攪拌均勻
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第7張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第7張")
倒入鍋中，蓋上鍋蓋，中火煎一分鐘左右（我這個料汁少了一點）
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第8張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第8張")
出鍋（因為自己吃的，沒有去擺盤）
![肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第9張]( "肉味豆腐（簡單易學）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
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肉味豆腐（簡單易學）
食譜館
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