✨包粽子～包出好看的粽子（簡單，好操作，外婆手把手教的～）

網上看了很多包粽子的方法～有的用三片粽葉和配合著針包的～覺得好麻煩～問了外婆，將包粽子的方法學到手啦～

用料  

✨包粽子～包出好看的粽子（簡單，好操作，外婆手把手教的～）的做法  

1. 買來的新鮮粽葉，用清水洗乾淨，放入水燒開的鍋裡，稍微燙一下就可以撈起來，自然晾乾或者用乾淨的抹布將粽葉表面擦乾。減去粽葉頭。選取大小差不多的兩片粽葉，如圖將兩片粽葉疊加。

2. 將粽葉的尾巴疊加到上方，不要超過粽葉頭部

3. 疊好了要看看底部有沒有漏，最好的狀態是如圖，旁邊留出一點葉子，這樣就不容易漏

4. 疊好確定底部沒漏，加入糯米等材料

5. 這步特別重要喔！左手將粽子旁邊捏住

6. 右手把多出來的粽葉折90度。折完後，右手將多出來的粽葉折45度，如圖。這整個過程左手捏著粽子旁邊不動。

7. 順著粽子的紋路將多出來的粽葉折成45度，讓粽葉順著葉子正中間的紋路立起來。如圖。接著用右手將多出來的粽葉向左折

8. 折完如圖

9. 按圖裡畫紅線的位置捆上繩子，一定要捆緊，繩子沒捆緊煮出來的粽子有可能整個都會漏。

10. 我家是用市場買來捆粽子的草繩，事先將草繩綁好，和粽葉一起放入開水撈。如果家裡沒有可以用繩子。綁在一起是因為比較好包。

11. 用繩子將粽子捆上2到3圈，打結，將粽子綁緊。建議打蝴蝶結，吃粽子的時候好解開。但前提是一定要綁緊，如果綁蝴蝶結綁不緊，就打死結。我通常打死結。

12. 綁好的粽子如圖

13. ✨這是蒸好的粽子～漂亮吧～

小貼士

圖5～8的步驟特別重要喔，如果粽子旁邊沒捏好，容易漏，而且這步沒完成好，粽子可能就包不成功了喔。最好的狀態如圖三，粽子的另外兩個角多一點粽葉出來，比較不容易漏。