端午節快到了 分享一個快速做粽子的方子給大家 按照方子做 你會很驚訝……好……快……啊……
用料
豬肉 | 10小塊 |
鹽 | 一小勺 |
白酒 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
腐乳汁 | 一勺 |
糯米 | 一斤 |
醬油 | 一勺 |
五香粉 | 一小勺 |
快手粽子的做法
全部調料
準備好糯米一斤
糯米快速洗一下 然後控幹水 不用泡哈
控幹水份的糯米 加五香粉和醬油拌均勻待用
豬肉加鹽糖白酒腐乳汁抓均 (盡多抓幾下更入味 )
繩子和竹葉洗乾淨 再下鍋燙一下 然後撈起備用
這些食材都是家裡現存的 所以料沒那麼足 (可以根據個人愛好多加幾樣 )
再次做的材料
開始…
先下一小丟丟米 再加肉……
最後加上糯米…
全部材料(料各自喜歡 可以加鳥蛋啊 臘腸啊或者香菇……)
一斤糯米剛剛做成十個粽子
起鍋燒開水
下包好粽子 水要滿過粽子哦
蓋好蓋子再煮開
然後用中小火🔥再壓20分鐘 關火🔥再燜它個15分鐘(無氣)就哦就OK
開蓋
吃起……
小貼士
這方子特點是花時少 因為不用泡米 肉也沒有事先淹好 所以要多抓幾下哈哈
調料各人喜歡 自己增減哈哈