超級簡單的水煮魚做法,有魚有火鍋料就能做,就像煮泡麵一樣簡單哦!
我用的巴沙魚,沒有刺,其他魚像龍利魚,鱈魚都行,也都沒刺。或者草魚,鯉魚之類的也可以,就是吃的時候要小心刺哦!
用料
巴沙魚 | 1kg |
水煮魚調料(火鍋底料,沸騰魚調料,也行) | 一包 |
豆芽 | 0.5kg |
蔥薑蒜 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
花椒 | 10粒 |
幹辣椒 | 5個 |
超簡單的水煮魚做法的做法
魚切片,用澱粉抓一抓。
準備一個大碗,豆芽洗淨煮熟放在碗底。
加水煮火鍋料,水開以後放入魚片,煮2-3分鐘。
煮好的魚片和湯一起倒入大碗中,然後把蔥薑蒜,花椒幹辣椒鋪在上面。
燒一點熱油,澆在蔥薑蒜辣椒花椒上。拌一拌就可以吃啦
下一頓還可以用開水煮一點麵條,拌在魚湯裡,味道超級好哦,有點像火鍋面哦!
小貼士
魚的口味根據你買的調料的不同。