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糊辣雞爪

食譜館 人氣:3.2W
糊辣雞爪的做法步驟圖,糊辣雞爪怎麼做好吃

抖音上看到的

用料  

生抽
白糖
雞爪
蠔油
幹小米椒
香油
幹燈籠椒
白芝麻

糊辣雞爪的做法  

  1. 對半切
    放冷水煮
    加入生薑、料酒、花椒
    煮個10分鐘

    糊辣雞爪的做法步驟圖,糊辣雞爪怎麼做好吃 第2張
  2. 撇去血沫
    撈出
    過冰水

    糊辣雞爪的做法步驟圖,糊辣雞爪怎麼做好吃 第3張
  3. 辣椒清洗下 瀝乾
    剪開 不要那麼多辣椒籽
    辣椒放油鍋炒香 炒到有些糊

    糊辣雞爪的做法步驟圖,糊辣雞爪怎麼做好吃 第4張
  4. 冷卻後帶手套抓下

    糊辣雞爪的做法步驟圖,糊辣雞爪怎麼做好吃 第5張
  5. 放入老抽、生抽、蠔油、糖、辣椒 、香油、白芝麻,再加入冷開水放冰箱浸泡一夜。

    糊辣雞爪的做法步驟圖,糊辣雞爪怎麼做好吃 第6張
  6. 哇 超好吃

    糊辣雞爪的做法步驟圖,糊辣雞爪怎麼做好吃 第7張
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