糊辣子雞腳

女朋友喜歡吃辣，就看了視訊結合家裡的食材慢慢學的，做出來很喜歡吃，家裡食材不多這個雞腳做起來也簡單方便，希望大家喜歡              （過程沒有拍只是拍了做出來的樣子，沒有配圖就找了兩張最近拍了覺得不錯的圖）

用料  

糊辣子雞腳的做法  

1. 
   第一步   準備適當幹辣椒乾花椒，2：1   的比例
   在乾淨的鍋裡炒胡   炒出來香味   舂碎備用
   
   
   
   第二步  雞腳洗淨，去掉腳趾   鍋裡放水加入適當的料酒薑片，水燒熱放入雞腳，焯水十分鐘拿出來，準備一碗冰水，撈出雞腳放入冰水中，雞腳吃起來更Q彈
   

2. 第三步   鍋裡 加入500毫升水  ，100毫升左右生抽 ， 50毫升左右老抽  煮沸放涼   ，放入玻璃保鮮盒中，根據自己的口味除錯

3. 第四步   保鮮盒放入雞腳，加入料汁，加入一勺花椒油，加入適當食鹽，小半勺白糖，放入冰箱冷藏2小時就可以享受香辣Q彈的雞腳了