誘惑麻辣燙

疫情期間，宅家為社會做貢獻！閒出P.來的我又開始在家研究美食😁😁😁

用料  

誘惑麻辣燙的做法  

1. 主料合集，幹香菇木耳提前泡發，火鍋丸子室溫解凍，其餘的清洗乾淨改刀備用。

2. 配料合集，牛奶，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，芝麻醬。

3. 起鍋燒油，小火放入豆瓣醬，扁炒出紅油，加入火鍋底料，繼續小火炒至底料融化。

4. 鍋中加600毫升清水中火燒開。

5. 加入400毫升純牛奶，中小火熬製開鍋。

6. 按照食材易熟程度分別放入鍋中，加入適量的鹽，雞粉，蠔油，開鍋後加入芝麻醬攪拌均勻關火。完成！

小貼士

1.依個人口味酌情新增辣。
2.不易熟食物要提前焯水至7成熟。
3西蘭花也需要提前焯水，直接下鍋會有異味。
4.芝麻醬加入後快速攪拌，然後關火。