按照廚友“西早”的紅薯粉皮配方比例粉跟水1:2,做的粉條。非常成功哈,一小碗就做了兩張粉皮,晒了兩天就可以吃了。粉條非常有勁道,Q彈
用料
粉皮 | 適量 |
肉沫 | 包餃子剩下的肉沫哈 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
大白菜 | 小半顆 |
肉沫燉粉皮的做法
粉皮熱水泡開,這樣快一點啊😊,也要提前兩小時
做餃子剩下的蘆筍肉沫
油燒熱後放入肉沫,攪散開
洗好的白菜切好放進去翻炒,也可以加點胡蘿蔔等喜歡的蔬菜
翻炒幾下後,加水,放入粉條,水要沒過粉條哈,中小火燜10分鐘
可以用筷子撥下,粉條軟了變很透明的狀態就差不多了,也可以先嚐一個哈
味道很贊呢,上桌就光碟了💿