簡易版螞蟻上樹~
螞蟻上樹不會做,肉沫粉條還搞不定嘛!
😏😏😏
用料
瘦五花肉 | 300克 |
紅薯粉條 | 一把 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
紅油豆瓣醬 | 一勺 |
蠔油 | 一勺 |
姜 | 三片 |
蒜 | 二瓣 |
蔥 | 幾根 |
小米辣 | 三個 |
🌶️肉沫燉粉條(超簡單)的做法
紅薯粉提前半小時泡開
豬肉剁碎沫
蔥薑蒜,小米辣切好備用
放油,炒肉沫,炒至焦香金黃
加蔥白,姜,蒜翻炒
加料酒
加生抽
加蠔油
一勺紅油豆瓣
翻炒一下肉沫的顏色和香味就出來啦~
加一碗水
下粉條,水最好剛剛沒過粉條
蓋鍋蓋,小火煮五分鐘
放蔥花和小米辣炒炒
出鍋咯~
呲溜呲溜~粉絲吸飽了湯汁,我能幹兩碗飯!