巧克力乾果薯條

薯條可以說是各種零食裡的最愛了，當媽的都知道，大部分孩子都喜歡薯條，不管是那種薯條都喜歡，傳統的薯條都是搭配番茄醬，今天給大家介紹一款薯條的別樣吃法——巧克力乾果薯條。
   這次用的是麥肯冷凍香粗薯條，採用優質土豆加工而成，有細薯和粗薯，我這次用的粗薯，好大一包，開啟包裝，土豆的清香撲鼻而來，我用烤箱烤了，烤好後口感外酥脆、內鬆軟。裹了一層巧克力，又粘了乾果碎，別有風味，口味很贊，薯香味道和著巧克力及乾果的香味，層次感豐富，風味獨特，很有咀嚼感，可以說是宅家或追劇好夥伴。
   這款薯條不含反式脂肪酸，自己做的還可以少放油，健康安全，不用過於擔心對健康不利了。

用料  

巧克力乾果薯條的做法  

1. 所有原料準備好，乾果碎提前準備好，如果顆粒大，可以裝袋子裡用擀麵杖敲細碎些。

2. 薯條不用解凍，可以直接用，但如果粘到一塊，可以提前10多分鐘從冰箱拿出來室溫回溫下，就一根根自然散開了。

3. 薯條一根根擺烤盤裡，我用的60升烤箱，用了500克薯條，正好擺滿。

4. 可以用刷子在薯條上刷一層薄薄的食用油，我先在油紙上刷了一層，這樣兩面就都有了。

5. 烤箱預熱220度，上下火，放烤箱烤25分鐘，最後剩下10分鐘時拿出來翻面再烤。最好不要遠離，在烤箱邊看著上色就可以了。

6. 把巧克力幣放巧克力鍋裡融化，如果沒有巧克力鍋的，就用一個小盆隔水融化，最好水溫不要超過50度。

7. 拿一根烤好的薯條，在巧克力液裡粘下，如果薯條長的，也可以用小刷子把巧克力液刷在薯條上，也很方便的。

8. 然後把粘有巧克力的薯條在乾果碎裡滾下，讓有巧克力的都沾上乾果碎。

9. 依次做好後，擺鋪有油紙的烤盤裡，再放冰箱冷藏10分鐘致巧克力變硬就可以開吃啦。

10. 擺杯子裡，美美噠哈，是不是很有食慾呢。

小貼士

烤好的薯條最好室溫放涼後再操作下步，剛出烤箱的薯條有點軟，等晾涼後自然就變硬了，與剛出爐的餅乾一個道理。