因為每一次開一瓶淡奶油都用不完
所以我很久沒有用淡奶油了
很多食品要用淡奶油的我都用鮮奶代替
用料
芋頭 | 1/4 個 |
細砂糖 | 20-40克 |
牛奶 | 20克 |
黃油 | 20克 |
肉鬆 | 林真香品牌 |
吐司 | 自制或購買 |
芋泥肉鬆夾心—做一次芋泥可以有很多用處的做法
芋頭切塊蒸15分鐘,戳到有點軟就可以了。我用飯勺壓碎的
然後就是把壓碎的芋頭、融化後的黃油,牛奶和糖放進果汁杯(攪拌杯)裡攪拌。因為不是破壁機,要加點水哦不然轉不動。我加了20g牛奶,如果有的芋頭比較乾的話可以多加一點牛奶,自己觀察一下狀態,我就喜歡稀一點的口感。
這個狀態有一點點像果醬,我不喜歡太甜所以只加了一點點糖。
這是煎的吐司,煎至兩面金黃。我家的吐司模具很小,所以做出來的吐司也很小。
肉鬆我是在超市買的泰國牌子,林真香。這個肉鬆脆脆的,看個人口味有些人喜歡溼潤一點的其他牌子都可以。
我鋪了很多芋泥,但因為比較稀,所以還沒開始吃就往下流了。
拍照,開吃。
全芋泥蛋糕卷
小貼士
1. 吃不完的可以拿來做芋泥牛奶
2. 或拿平底鍋再炒幹一點做得再幹一點
揉成團拿來做芋泥點心也是可以的哦!