炎炎夏日,吃膩了油葷,偶爾來點粥調劑一下,有利於五臟廟休養生息。港式甜品喳咋的原料五色豆遇上大米,就是一碗好吃的五色豆粥,做法簡單,加蜂蜜更可口喲~
用料
三角豆 | 20g |
眉豆 | 20g |
紅豆 | 20g |
紅腰豆 | 20g |
綠豆 | 20g |
大米 | 60g |
水 | 2000ml |
五色豆粥的做法
把豆子和米混合淘洗乾淨
放清水,浸泡約4小時,中間淘洗換水1到2次
放入鍋中,加水,大火煮開轉小火,煮45至60分鐘,視口感而定
關火,悶幾分鐘。吃的時候可以加蜂蜜調味,少量即可。
小貼士
小火熬煮時攪拌兩三次防止糊底~