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胃口再差都要來一碗的海鮮粥

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胃口再差都要來一碗的海鮮粥的做法步驟圖

大魚大肉吃多了之後,有時候就想清清腸胃,但是又不愛喝白粥,那麼海鮮粥是你很好的選擇了~

用料  

基圍蝦 300克
波士頓龍蝦 一隻
膏蟹 一隻
藜麥 適量
小米 適量
大米 適量
把海鮮炒熟的量
肋排 熬湯放粥裡
蔥姜 適量
適量
魚露 少一點吊鮮
普寧豆瓣 適量

胃口再差都要來一碗的海鮮粥的做法  

  1. 蝦頭摘下來,熬蝦油。 同時把藜麥小米大米放電鍋裡熬粥,稍微厚一點,因為排骨湯也在熬,到時候要把一部分排骨和湯倒進粥裡,別全倒進去……不然就太薄了。

    胃口再差都要來一碗的海鮮粥的做法步驟圖 第2張
  2. 海鮮都處理好~放料酒 和魚露,蔥姜炒。

    胃口再差都要來一碗的海鮮粥的做法步驟圖 第3張
  3. 這個狀態放在一個更大的鍋裡,把熬好的粥,熬好的排骨湯都放在一起~

    胃口再差都要來一碗的海鮮粥的做法步驟圖 第4張
  4. 再熬成這個樣子,粥裡少放點鹽。因為我要放海鮮粥的靈魂……普寧豆瓣,某寶有賣,就叫普寧豆瓣別買錯了,也別放太多,因為真的很鹹,少放點才美味

    胃口再差都要來一碗的海鮮粥的做法步驟圖 第5張
  5. 太好吃啦,海鮮粥最好是一天喝完,第二天再喝,就不如當天了,有些腥。

    胃口再差都要來一碗的海鮮粥的做法步驟圖 第6張
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