電飯煲版 蝦仁窩蛋粥（超綿滑～）

意外地用電飯煲煮出了超綿滑的粥，加上蝦仁雞蛋很是鮮美，操作簡單又美味～
方子是兩人份。我本來還想加一點青菜，但恰巧家裡沒庫存了……放點菜菜應該會更美味！

用料  

電飯煲版 蝦仁窩蛋粥（超綿滑～）的做法  

1. 將米洗淨，比平時煮白粥的水量多一點點，放入鹽和胡椒粉，開啟煮粥模式。

2. 煮粥的過程中，清洗其他食材。

3. 蝦仁剪成丁。放點清酒泡一會兒，去去腥。

4. 蔥剪成蔥花。

5. 等煮粥完成後，加入蝦仁（清酒不要倒進去）、蔥花，攪勻。（如果放青菜，也在此時加入。）

6. 打入兩個雞蛋後，重新開啟煮粥模式。

7. 大概煮25分鐘左右，即可享用綿滑的蝦仁窩蛋粥了～

小貼士

我家電飯煲煮粥全程90分鐘，可以根據自家電飯煲調整時間。只要雞蛋熟了就可以了