超快手10分鐘內乾貝蝦仁皮蛋粥

用料  

超快手10分鐘內乾貝蝦仁皮蛋粥的做法  

1. 做的時候忘記拍圖啦。簡單說下 本來就很簡單。粥不需要現做現熬。前一天晚上把粥先放電飯煲裡做好 只需將上述米類材料洗淨，小米不需要洗，乾貝提前半小時泡發，扔到米里面一起煮。睡前按下去煮粥就好了。起來就可以做了。

2. 鮮蝦去蝦線，用黃酒 醬油 白胡椒粉醃製一會會。芹菜切碎 香菜切碎 蔥花。 鍋裡放一點點豬油（沒有豬油植物油也可以），放薑絲煎一下，倒蝦，微微有點變熟的樣子，滴3滴黃酒，再倒一點點開水，不要沒過蝦仁！再把粥倒進去，大火，➕蝦皮 切碎的皮蛋，枸杞，芹菜末，香菜末，鹽。攪拌，小火，加鹽嘗一下鹹淡。差不多了 ➕一點香油，出鍋～