超簡單卻超好吃！賣相也很好看的海鮮蝦仁意麵！偶爾來一頓補充一下鋅元素吧～
用料
| 義大利麵 | 1份 |
| 蝦仁 | 1袋 |
| 橄欖油 | 1勺 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 蛤蜊 | 10只 |
| 小米辣 | 2根 |
| 蔥花 | 一小把 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 研磨黑胡椒 | 半勺 |
廚房小白分分鐘上手“海鮮蝦仁意麵”的做法
忘記拍過程圖…第一步就是把番茄劃十字口，用開水燙一下去皮，然後切塊炒成醬備用
![廚房小白分分鐘上手“海鮮蝦仁意麵”的做法步驟圖 第2張]( "廚房小白分分鐘上手“海鮮蝦仁意麵”的做法步驟圖 第2張")
蝦仁是買的袋裝蝦仁，去掉黑線，用白胡椒粉和料酒醃十分鐘，然後加橄欖油炒熟備用，蛤蜊我買的是加工過的，沒有蛤蜊可以用魚肉或章魚足代替
![廚房小白分分鐘上手“海鮮蝦仁意麵”的做法步驟圖 第3張]( "廚房小白分分鐘上手“海鮮蝦仁意麵”的做法步驟圖 第3張")
最後就是意麵煮熟，把水瀝出，放入炒好的番茄醬和番茄沙司，再放入加工好的蛤蜊、蝦仁翻炒 最後出鍋裝盤，表面撒小米辣和蔥花、白芝麻、研磨的黑胡椒粒，就做好啦～
![廚房小白分分鐘上手“海鮮蝦仁意麵”的做法步驟圖 第4張]( "廚房小白分分鐘上手“海鮮蝦仁意麵”的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1、番茄一定不要偷懶不去皮，不然很影響口感
2、只用番茄沙司醬的話，就沒有新鮮番茄的果香味了
3、可以買意麵專用番茄肉醬，我之前買過，也很好吃
