還是喜歡這樣的義大利麵,有焦焦的培根、有濃濃的蒜香、有辣辣的黑胡椒還有口感略乾的麵條!好爽!
用料
義大利麵 | 150g |
蒜末 | 10幾瓣 |
培根 | 3片切碎 |
黑胡椒碎 | 少許 |
海鹽 |
黑胡椒香蒜培根義大利麵的做法
鍋內放半鍋水+1小勺鹽煮至水開放入2人份義大利麵,煮至面芯還有一點白點盛出瀝乾水份。
蒜瓣切碎末,培根切碎粒備用
鍋內放少許橄欖油把培根碎炒出油脂,直至培根碎表面略微變焦,再放入蒜末炒到有蒜香,放入義大利麵翻炒,並根據個人口味放少許海鹽、黑胡椒碎就可以出鍋啦!
我喜歡幹一點的口感,所以炒義大利麵的時間要長一些,最好把面炒得燙燙的這樣才香才夠味!