簡易自制海鮮意麵醬

喜歡吃意麵，但是對於外面的意麵醬感覺油大或者鹹點~~所以想看下自己能否做出更加健康的意麵來~~如此才有了這個菜譜
（這份醬是兩人份的，具體僅供參考）

用料  

簡易自制海鮮意麵醬的做法  

1. 時蔬切成丁如圖

2. 1.用1小塊黃油下鍋
   2.按照順序放入大蒜片與洋蔥丁，胡蘿蔔丁，先翻炒煸香
   3.放入口蘑丁在煸炒1分鐘
   4.放入西紅柿丁，炒出水
   5.煸炒後放入黑胡椒碎，鹽
   6.放入番茄膏炒拌均勻
   7.一般此時會比較幹，倒入些許水，開小火煮出醬汁的感覺
   8.最後放入彩椒與熟的鷹嘴豆攪拌均勻（這兩個熟的快最後放，若家中沒有可以不放）
   9.可再倒入一點點水收湯，最後嘗下鹹淡，如果淡可再放些鹽與黑胡椒

3. 1.一共煮了250g的意麵，提前煮好放橄欖油拌好，想入味的可以將意麵最後放入醬中一起炒下，如果不需要直接把醬倒入意麵中攪拌均勻即可！
   2.蝦仁我是提前醃了30分鐘左右（黑胡椒，白胡椒，洋蔥粉，鹽）
   3.單獨做蝦仁，鍋放一點點的油，把醃製好的蝦仁放入，同時擠入一點番茄膏加點水，把蝦仁混合好，兩面煎熟，上色
   4.最後擺盤即可