所謂白醬就是不放醬,做法簡單,好吃,成本更低。牆裂推薦!
用料
義大利麵 | 份 |
黃油 | 10克 |
鹽 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
洋蔥 | 一個 |
蒜 | 一個 |
蝦 | 10只 |
貝肉 | 克 |
直身意麵,兩人份。開水,放鹽煮。
洋蔥切碎,大蒜切碎
炒鍋放油,加入洋蔥碎炒香,加入蒜末,炒香
加入蝦和貝肉。蝦要去皮,去沙線。留蝦頭。
放黃油,翻炒至蝦熟。過程中放鹽。放黑胡椒。放迷迭香。
炒好後。關火。把煮熟的意麵放入鍋中充分攪拌。
充分攪拌
裝盤
小貼士
洋蔥和大蒜儘量多放一些。
多放些橄欖油,面會比較滑。
裝盤後再撒一些迷迭香。