時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 食用油 | 15g |
| 蒜末 | 20g |
| 蟹味菇 | 100g |
| 海鮮菇 | 100g |
| 番茄 | 300g |
| 番茄醬 | 50g |
| 鹽 | 8g |
| 糖 | 20g |
| 老抽 | 5g |
| 鮮麵條 | 200g |
雙菇茄汁拌麵的做法
熱鍋中倒入油，倒入蒜末煸炒出香味。
![雙菇茄汁拌麵的做法圖解 雙菇茄汁拌麵的做法步驟 第2張]( "雙菇茄汁拌麵的做法圖解 雙菇茄汁拌麵的做法步驟 第2張")
倒入兩種蘑菇，煸炒出水分，邊緣出現金黃色。
![雙菇茄汁拌麵的做法圖解 雙菇茄汁拌麵的做法步驟 第3張]( "雙菇茄汁拌麵的做法圖解 雙菇茄汁拌麵的做法步驟 第3張")
倒入番茄塊，番茄醬、鹽、糖、老抽翻炒均勻，番茄塊受熱後會逐漸析出水分，大約5分鐘後湯汁增多，即可關火。
![雙菇茄汁拌麵的做法圖解 雙菇茄汁拌麵的做法步驟 第4張]( "雙菇茄汁拌麵的做法圖解 雙菇茄汁拌麵的做法步驟 第4張")
小貼士
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雙菇茄汁拌麵
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