面與醬的配對遊戲--金槍魚白醬通心粉

柚子心語:當通心粉遇上白醬時，就像是久未重逢的知己般緊緊的相擁，每吃一口，就像吃進一口生命中的幸福！
吃慣了番茄醬的意麵，偶爾換換口味也不錯，面與醬的配對遊戲，永遠都會帶給你意想不到的驚喜！
今天是打掃戰場的一天,剩的金槍魚,剩的鮮奶油,剩的牛奶,哈哈哈,除了通心粉!
第一次做白醬的通心粉,沒想到,這麼好吃,嘿嘿,有點小得意!

用料  

面與醬的配對遊戲--金槍魚白醬通心粉的做法  

1. 燒水加少許鹽，煮通心粉約6-10分鐘，依個人喜好調整煮的時間，煮好後用冷水沖涼待用。

2. 放少許橄欖油，煸炒洋蔥末出香味放入搗碎的金槍魚，再放入少許牛奶燜煮2分鐘。（一定要小火，牛奶容易糊鍋）

3. 放入通心粉，再加入牛奶和鮮奶油（因為我做的比較多，所以放了1袋牛奶），牛奶末過通心粉的1/3即可，轉中火煮。

4. 最後用少量的麵粉勾芡，這一步是醬汁濃稠的關鍵。（先用少許冷水化開面粉，用筷子攪拌均勻，類似用澱粉勾芡，不同的是需要提前把火關掉再把麵粉水加入鍋裡，攪拌均勻後再開火收汁，如果鍋中還在沸騰時就倒入麵粉會結塊）

5. 起鍋後撒少許鹽和胡椒粉即可。