蘑菇蘆筍金槍魚通心粉

我很愛吃蘆筍和蘑菇、檸檬，所以就做了這個菜，非常簡單，大概十五分鐘就可以做好。原材料也不復雜，因為沒有用奶油用的牛奶就還不算太膩。整體來講是一道比較清爽和香的西式料理。
今天有朋友來家裡，做的三人份，人少可以少放通心粉和其他材料。

用料  

蘑菇蘆筍金槍魚通心粉的做法  

1. 全部材料

2. 蘑菇洗淨切5毫米左右的片，放盤裡備用

3. 蘆筍洗淨切三釐米左右的段，大蒜剝開洗淨切片，因為蘆筍尾巴一截比頭一截要老一點，所以下鍋的時候要先炒尾巴，後下蘆筍頭

4. 一口大鍋加鹽，煮開後，按照通心粉袋子上要求煮通心粉

5. 旁邊用平底鍋加橄欖油加熱，再加黃油融化，沒全部融化的時候，加大蒜片微炒幾秒鐘

6. 之後下蘑菇片炒半分鐘左右，下蘆筍尾巴，翻炒三分鐘左右，有微微的香味，下蘆筍頭，炒一分鐘

7. 加牛奶、乳酪片，整罐金槍魚罐頭，將黑胡椒擰十餘下，加半勺鹽，微微攪動，煮大約三分鐘，嚐嚐味道，合適就不管了，如果淡了就加一點點鹽，鹹了就加一點點白糖，此時旁邊的通心粉也煮好啦，撈起濾水，將通心粉加到煮香的醬汁裡面大火翻炒半分鐘關火起鍋

8. 檸檬切片加巴黎氣泡水做一杯清爽飲品，剩下的檸檬切三瓣放在盤子邊，如果喜歡檸檬清香的可以自己擠進通心粉裡面調味

小貼士

喜歡吃肉的可以加兩片培根，在下蘑菇之前先稍微煎十餘秒，再切段，下金槍魚的時候加進去。
喜歡菜多一點的可以增加蘑菇和蘆筍用量，喜歡奶香可以多加兩片乳酪。
注意通心粉不要煮太過火，之後還要在鍋裡稍微翻炒收汁。