原汁原味地中海金槍魚蝴蝶面沙拉

我非常偏好不加入蛋黃醬的沙拉，因為其熱量低，製作過程很簡單，不需要加熱，最大程度的儲存了各個食材的營養。而且，沙拉也是一道很好的“冰箱燴”，每個人可以根據自己的喜好加入食材。

       清洗乾淨的新鮮食材與煮熟並冷卻的義大利蝴蝶面，拌入“地中海的黃金液體”橄欖油，配上低脂肪、低熱量，含有優質蛋白質和多種營養素的金槍魚，最後再混合著純白色的義大利馬蘇裡拉乳酪（mozzarella），美食的魅力就在這裡了：純天然的原汁原味，不含任何化學新增劑，營養，健康。

       製作過程真的非常非常的簡單，但是它的味道真的是........只有親自嘗過了才知道！

用料  

原汁原味地中海金槍魚蝴蝶面沙拉的做法  

1. 把義大利麵倒入裝有加入了鹽，少許橄欖油的沸水中煮。（1L 的水一般對應了0.100kg 的義大利麵與8-10g的鹽。）大約9-10分鐘的時候，嘗一嘗義大利麵的軟硬程度是否適中。

2. 立刻加入冷水使其停止沸騰，之後將義大利麵倒入漏斗中儘量瀝乾水分。同時撒入一些橄欖油或者是加入一點黃油，拌勻之後放在一旁冷卻。

3. 準備好所有的食材：聖女果一切二或者一切四，小洋蔥切碎，黑橄欖去核，馬蘇裡乳酪切塊，金槍魚從罐頭中取出瀝乾水分，完全冷卻的義大利蝴蝶面。

4. 將所有食材小心，均勻地混合在一起。嘗一下味道，可酌情加鹽和白胡椒。

5. 最後一步，裝盤，開吃。

小貼士

ps：
1. 注意義大利麵煮的時間，面不能煮的太爛了，要煮的有勁道。
2 .義大利麵一定要放入冰箱完全冷卻之後才可以加入乳酪。
3. 這道菜譜中的義大利馬蘇裡拉乳酪不是我們平時用的淡黃色的，較硬的那一種。是純白色，一個小袋子裝著的，袋子裡面有液體。乳酪買來之後如果不是在保質期之內食用一定要放入冰箱冷藏，直到吃之前在拿出來解凍，切塊或切片，並且儘量一次性食用完。
4. 除了以上的這些食材，也可以新增自己喜歡的食材，不過義大利的乳酪一定要搭配生切的西紅柿，味道非常的可口。