手工果蔬蘑菇饅頭是專門為一週到四周不愛吃菜的小朋友做的,零色素,零新增,把最營養的既好看又好吃的果蔬饅頭送給我們最可愛的小寶寶😘
微信:13780119339
用料
中筋麵粉 | 500克 |
伊利純牛奶 | 250克 |
安琪泡打粉 | 適量 |
安琪酵母 | 適量 |
白糖 | 適量 |
中筋麵粉 | 500克 |
甜菜根汁 | 250克 |
安琪酵母 | 適量 |
安琪泡打粉 | 適量 |
白糖 | 適量 |
手工果蔬饅頭的做法
1將牛奶倒入麵粉加適量酵母和泡打粉,白糖,攪拌揉捏成團放入保鮮袋發酵1小時左右
2將甜菜根汁倒入麵粉加適量安琪,泡打粉,白糖,攪拌揉捏成團,放入保鮮袋發酵1小時左右發酵到原來的一倍大,裡面都是小洞洞和大洞洞就好
再用手揉,揉到圖中這樣光滑就好做面胚了
將紅色麵糰與白色麵糰分別用磨具印出蘑菇形狀待用
接下來就是用磨具印出蘑菇頭部的形狀
將蘑菇頭貼上,然後放進燒開的蒸籠二次發酵20分鐘左右
上鍋蒸七到八分鐘,然後悶兩分鐘再出鍋即可
小貼士
其實手工果蔬饅頭做起來非常簡單,就看你有沒有這個耐心