在餐廳吃了一次,看到女兒如此喜歡!回家嘗試自己做,沒想到第一次就成功了,哈哈!不知道正不正宗,覺得味道也挺不錯的,寫個食譜記錄一下!有興趣的寶寶可以一起做哦☺️!
用料
南瓜 | 200克左右 |
洋蔥 | 4分之1個 |
玉米粒 | 半條 |
植物油(黃油會更香) | 適量 |
牛奶 | 一小杯 |
火腿腸 | 1-2根 |
鮮蝦 | 3-5只 |
肉鬆末 | 適量 |
紫菜末 | 適量 |
芝士碎 | 適量 |
米飯 | 1碗半 |
調味料:鹽,蠔油,糖,黑胡椒粉,料酒 | 適量 |
鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法
放油,炒香洋蔥末,放南瓜炒。
加玉米粒繼續炒,途中需要多次少量加水,把南瓜炒成南瓜醬,加小勺糖帶出調味。
鮮蝦提前去殼去頭去蝦線用黃酒醃製一會,然後加入香腸片,處理好的蝦肉一起炒。加黑胡椒粉,一點蠔油調味。
炒到蝦熟了,南瓜也成醬了,就可以關火。加入米飯和牛奶,拌勻。裝盤。
加芝士碎,當然加多點好吃,但是我跟寶寶都怕膩!加了一點就夠了,哈哈
烤箱預熱,180度烤8分鐘!噔噔噔噔,出爐!撒上肉鬆末和紫菜碎!
香噴噴!!!!
好吃好吃!
3歲的小寶寶也光碟了😋😋!渣渣手機沒拍出它的色😍
寶寶都不願意把飯留給媽媽了😂!
小貼士
南瓜一定要炒成醬!
不喜歡放蝦也可以放雞肉粒,牛肉粒,培根等等。
提前醃好就可以了哈!
我不是專業廚師,只是也喜歡做吃的,歡迎興趣的寶寶一起做!☺️