宅在家不出門，包餃子給家人吃，新手也能成功

韭菜很香，搭配上豬肉，用最基礎的調料，做成餃子餡家裡人吃，然而我不會擀皮，又想吃餃子，只能去市場買餃子皮了，食材準備好了，開始動手吧。

用料  

宅在家不出門，包餃子給家人吃，新手也能成功的做法  

1. 韭菜洗淨瀝乾水分，切碎備用。

2. 豬肉攪碎，加5勺油、2勺鹽、5勺醬油和半勺糖一個方向攪拌均勻，醃製10分鐘。

3. 換個大點的容器，倒入韭菜和醃製過的豬肉，再打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌均勻。

4. 攪拌均勻之後倒出碟子裝好。

5. 提前買好一斤半的餃子皮，可以包80個左右。

6. 出個小視訊教大家怎麼包，我這個是最簡單的包發，複雜的我也不會。

7. 包好啦。

8. 起火燒水，放進鍋裡蒸10分鐘。

9. 成品。

小貼士

韭菜一定要瀝乾水分。
加個雞蛋一起攪拌的餡料很鮮甜。
攪拌的時候順著一個方向，還要多放點油防止韭菜出水。