清新黃瓜🥒雞蛋🍳水餃

天氣越來越熱，食慾大減，不想吃大魚大肉…這次因為黃瓜買多了，索性來一款素餡水餃，咬一口滿口的清新，太適合夏天了。做這個水餃還有一個主要原因是，教授不愛吃雞蛋，只吃茶碗蒸し，但特別愛吃黃瓜😄結果是臭小子特別喜歡😋，又一次輕鬆搞定你，兩者完美哈哈🤗🤗

用料  

清新黃瓜🥒雞蛋🍳水餃的做法  

1. 黃瓜排出的水份不要丟棄，用來和麵，滿滿的營養。

2. 黃瓜排出的水分和榨的黃瓜汁，加了一點熱水至不燙手的程度來和麵。

3. 麵糰和好後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4. 有點大，因為喜歡吃大餡水餃。

5. 喜歡這種綠油油的感覺，瞬間感覺好清涼，嘿嘿😜

6. 重口味的沾著老乾媽或自制辣椒油，好吃到飛起來，哈哈哈😄

小貼士

1.黃瓜擦絲後要擠出水分、 否則餃子會很難包得住。
2.雞蛋煎好切碎後放入少許白胡椒粉。