義大利餃子

想知道義大利餃子和中國餃子的區別嗎？趕緊動手做一做吧！你就知道了。趕緊吧！

用料  

義大利餃子的做法  

1. 在麵粉中，弄出一個洞，打入三個大雞蛋，混合在一起，揉成麵糰，然後用保鮮膜包住，鬆弛40分鐘。

2. 把菠菜葉放入沸騰熱水中，撈出瀝乾切碎。再加入水牛芝士、帕馬森幹乳酪和少許的肉豆蔻，用再加入少許的鹽和胡椒粉進行調味，攪拌均勻。備用

3. 將鬆弛好的麵糰，用小擀麵杖擀成小面餅，再用擀麵機，將麵糰擀成一毫米厚的麵皮，填入餡料弄成型。

4. 將包好的餃子放入沸騰的鹽水。煮十分鐘，出鍋。

5. 將煮好的餃子，放入盤中，淋上醬汁，擺盤。

小貼士

義大利餃子的形狀，可以根據自己的實際情況，來確定。