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突然很想吃餃子,第一次手動包
麵粉加溫水和麵
蓋上碗,醒面
羊肉清水泡去血水
胡蘿蔔擦絲,備用
大蔥切碎
羊肉剁好,加鹽
姜切成沫
蔥姜胡蘿蔔絲以及加花椒水,開始攪拌肉餡
擀好的餃子皮咔咔一包
鍋開了以後放餃子,然後拿勺子順時針攪一下餃子避免沾底。然後蓋上鍋蓋,開了之後點三次水,然後餃子就煮好了。
蒜末+辣椒面,加醋,淋上熱油,就做好啦
好好吃,全吃完了
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