餛飩煮多久

鮮的餛飩，沸水下鍋，煮4分鐘；加半碗涼水，再次沸騰，煮3分鐘。熟了，很鮮。

用料  

餛飩煮多久的做法  

1. ☝🏻豬肉餡里加了蔥薑末、雞蛋，香油、白胡椒、鹽、一點點生抽。順時針攪啊攪啊攪上勁，三到五分鐘差不多。                                                       ✌🏻然後包好餛飩。包法因人而異，大體思路就是，不要讓餡漏出來，需要捏合或者封口的地方摸點水，壓緊，就ok了。

2. 水燒至沸騰，下餛飩；然後馬上用盛湯的勺子背面向上，從鍋的6點向12點垂直推勺子攪拌餛飩，防止粘連。不要像炒菜一樣攪拌哦！                                   開水煮4分鐘；加半碗涼水，再次沸騰，煮3分鐘。

3. ☝🏻湯的調味：根據自己口味隨意搭配醬油、醋、香油、高湯、油辣子…           ✌🏻料：紫菜（提前鋪在碗底，用鍋裡的開水衝開）、蝦皮、雞絲、薄薄的蛋餅切的絲（就是拌冷盤那種，你懂的）、香蔥、香菜…

小貼士

小心蒸汽和濺出來的沸水…

不要燙到寄幾！