鮮雲吞

用料  

鮮雲吞的做法  

1. 先把豬肉喝雞胸肉剁泥，白菜剁碎，加入適量食用油和鹽（注意這裡不要太鹹）攪拌，（如果喜歡胡椒味可以加一點點調味，但不要蓋過肉味）然後放冰箱冷藏半小時，就可以包雲吞了。
   煮的時候，先燒開水、加入適量油，放雲吞（也可以做雲吞麵、我是在雲吞差不多熟的時候加入麵條）雲吞飄起就熟了。放醬油、鹽調味，關火，起鍋。

小貼士

雞胸肉和豬肉混合口感比較好、全豬肉的話豬肉豬熟有的乾硬，加入了白菜就有白菜的清新和甜味、吃起來不膩。