用料
雞蛋 | 1個 |
木耳 | 8朵 |
醬油 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
鹽 | 適量 |
肉餡 | 適量 |
西紅柿 | 1個 |
紫菜 | 適量 |
蟹味菇 | 一小把 |
清水(包雲吞) | 1碗 |
鮮湯雲吞的做法
準備好雲吞皮,清水,肉餡
中間放上肉餡 皮上邊塗上清水
把皮子對摺捏緊
在一邊塗上水
這樣彎過來捏
這樣捏好 放案板上備用
大概就這樣子的
準備菜都切小丁或者長條都可以
起鍋 放點油
先炒西紅柿炒軟
放入配菜
放入味極鮮適量
放適量的鹽
加入需要喝湯的清水 大火煮開
倒入香醋
放入 雞蛋液大火煮一會
最後放入香菜和紫菜 關火
在重新拿個鍋煮雲吞現在可以吃了 好香 注意燙哦