古龍橄欖菜豬肉蓋澆飯

用料  

古龍橄欖菜豬肉蓋澆飯的做法  

1. 將大蔥切段，每段約1釐米厚度，然後放入鍋中幹煎，淋上少許食用油及食用鹽，小火慢煎。

2. 當煎到蔥段發出焦香後，倒入清水，蓋上鍋蓋，燜上一分鐘。

3. 倒入古龍橄欖菜，慢慢翻炒，隨後在澆上三勺古龍紅燒豬肉的醬汁。淋上少許的古龍古早醬油，略翻炒，將大蔥橄欖菜澆到煮好的米飯上。

4. 將古龍紅燒豬肉塊加熱後蓋在飯上，將花生米碾碎撒上即可。