因為一邊準備一邊偷吃,沒顧上拍太多照片,所以步驟我儘量寫詳細呦……
用料
大米 | 一碗 |
黑米 | 一小把 |
雞蛋 | 兩個 |
鹹鴨蛋🥚 | 一個 |
牛油果🥑 | 一個 |
榨菜 | 一包 |
蝦仁 | 20只 |
韓式泡菜 | 一袋 |
薄脆餅 | 一袋 |
海苔 | 一包 |
零失敗三角飯團🍙的做法
包飯糰前的準備:1.蒸米飯。大米和黑米一起放入電飯鍋,和平時蒸米飯一樣多的水就可以。2.牛油果打成泥。3.蝦仁去蝦線洗淨切塊。4.雞蛋打散煎熟,一邊煎一邊用筷子攪散。5.鹹蛋切碎,榨菜切碎
蒸好的米稍微晾涼,不停攪拌壓實,類似和麵,增加彈性和粘度後,就可以開始按照自己喜好包啦!約朋友大家一起做感覺像在做遊戲。
小貼士
1.配米酒特別好!
2.為了保證飯糰不散,食材儘量切碎切末,一隻飯糰裡也不要包太多餡
3.有朋友建議我,榨菜粒可以直接拌在飯裡,包出來樣子和味道也都不錯哦……